北京市第十二中学国际部赴丰台区职教中心实践体验美食课程

　　作为有"民以食为天"为谚的中国，国人爱吃、会吃，传承千年的饮食文化更是中国传统文化之一。为更好地适应在美留学生活，展示中国饮食文化，提高学生自理能力，北京市第十二中学国际部专门为学生提供了学做饭菜的实践课程。

　　16日下午，国际部高一、高二的学生来到了北京市丰台区职业教育中心学校，在专业老师的指导下学习大拌菜、包子、花卷、宫保鸡丁的制作方法。

　　这是国际部第二次组织学生来到这里完成体验职业的课程，学生们按照分组，迅速进入了各自的操作教室。各组专业老师指导学生们剔骨切鸡丁、调制酱汁、揉面擀皮……有的同学娴熟的揉面技巧，收获了老师和同学们的高度赞扬；有的孩子把包子包成了的烧麦，一脸的"生无可恋"；有的学生负责菜品的收集，胆战心惊的不知配多少彩椒才好……只是一会儿的功夫，菜肴就做好了。同学们迫不及待的拿着筷子品尝，还排着队守候在蒸包子和花卷的教室外。所有菜品一扫而光，。从来"十指不沾阳春水"的孩子开心的大声说："自己做的菜就是好吃！"还有的学生舍不得吃，要带回家让爸爸妈妈尝尝。

　　在以"吃货"自诩的年代，真正的吃货，不应该只有一颗"胸怀天下美食，吃尽人间美味"的心，更应"以实践检验真理"。学生们在参与做饭的过程中，不只是学会了几道家常菜，更重要的是体会到了家务劳动的乐趣和辛苦，同时增加了一份对未来生活的自信。饮食不再仅仅是为了满足口腹之欲，更成为了一种与人交流的方式。带着中国的美食，将来走出国门，让外国朋友们品尝地道的"中国味"，以"食"会友，传播中国文化，让世界了解中国。