宁乡市碧桂园学校四年级“茶文化”探究：穿越文化长廊，体味悠悠茶韵

小阁烹香茗，

疏帘下玉沟。

灯光翻出鼎，

钗影倒沉瓯。

　　俗语说“生活就是柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”茶，早已成为中国人生存与生活中必不可缺的一部分。中国茶文化历史悠久，源远流长，贯穿古今中外文明，纵横延展多门学科，是我国传统文化的精华元素之一。

　　宁乡市碧桂园学校四年级老师们通过前期教研，设计相应的活动拓展、成果展示任务，精心汇编《茶文化探究》校本操作手册，为学生提供学习材料，全面记录学生探究过程。同学们围绕“茶的生命”、“茶的文化传承”、“茶的经济价值”探究线索进行了为期一周的茶文化探究之旅。

　　同学们自主搜集资料，发现六大类茶中，每一种茶的颜色、味道都不相同，为什么会有这么多不同品种的茶呢？带着种种关于茶的疑问，我们走进了茶的故事，去发现小小的茶叶背后竟有大大的世界。

　　追溯“茶祖”神农和“茶圣”陆羽的历史，走近神秘的《茶经》，同学们了解了茶的起源。当孩子们知道中国是世界上最大的茶叶生产国时，强烈的民族自豪感油然而生。

　　生物老师从茶树的根到茶叶，引导同学们从专业视角了解茶树、茶树适宜的自然环境生长和茶叶的特点。

　　“无由持一碗，寄予爱茶人”，同学们吟诵茶相关的诗词，感受文人骚客对茶的喜爱，同学们纷纷化身小诗人，自创“茶诗”以表爱茶之意。

　　茶园专家陈叔叔带来多种茶叶，给孩子们分享茶文化，感悟茶人生。一时间，茶香袅绕教室。同学们不禁感叹，从茶类基本知识，到不同茶叶对水温、器具的选择，冲泡完美好茶，选择茶具、茶叶多少、水温高低、时间把控等等都需耐心、精心。茶的学问可真多呀！

　　好茶需要细品。孩子们学着陈叔叔的样子，手捧茶盏，从容优雅，中国的礼仪文化在小小的一杯香茶中得到了很好的传承和发扬。

　　同学们通过阅读了解了古代茶叶贸易传播的线路和湖南茶产业为脱贫做出的贡献，认识到茶产品经济的重要性。在学习现代茶产品销售案例后，同学们自主设计茶产品促销方案，创意满满。

　　孩子们用英语向世界诉说中国茶对世界的影响，了解各国的下午茶。这是一场培养人文素养、全球视野发展的教与学的盛宴，老师和学生沉醉在茶文化当中!

　　美术老师带领孩子们了解各类茶具的名称和用途。同学们在了解茶壶基本的形状的基础上开始泥塑艺术创作，感受匠心的同时，大胆塑造一个个精美的茶具作品。

　　“一代代的人，一年年的盼望，让茶香飘四方……”伴随着悠扬的旋律，音乐老师以一首《茶山谣》将孩子们走进茶的世界，如痴如醉。

　　清明过后，山花烂漫，新蕊飘香。同学们走进湖南茶企龙头，了解这片小小的“东方神叶”，学习茶文化的悠久历史与价值。

　　讲解员老师围绕茶类识别、茶汤品鉴、茶叶冲泡法、茶具知识、茶文化简史、茶叶基础知识等方面与同学们互动。

　　同学们现场欣赏优雅的茶艺表演，学习茶的科学冲泡和品鉴方法，感受中国茶文化的魅力。“小茶客们”兴味盎然，拿起桌上的茶茶叶样品，或轻轻嗅一嗅每种茶叶的味道，或仔细辨别不同茶叶的外部特征。

　　接下来，讲解员老师带着同学们也试着动手制作一杯浓郁的香茶。同学们迫不及待地想品鉴一番。

　　行茶礼

　　众学子正衣冠，学习茶礼，向师长行奉茶礼，感恩师长。

　　采茶大比拼

　　同学们学习鲜叶采摘的方法和技巧，一芽一叶。瞧，孩子们的收获可真不少呢！

　　茶●一片树叶的故事

　　别看小小的一片茶叶不起眼，也得经过千锤百炼方能成茶饮。同学们通过观摩师傅用晾晒、杀青过后的鲜叶炒制，了解茶叶在此时的变化及原理。学习传统制茶工艺，体验揉捻工序，在动手的同时学习知识，深刻感受茶农的艰辛。

　　此次研学，孩子们还将实践成果记录了下来。通过文字和茶叶对话，绘制了一幅幅手抄报，写下了茶文化探究心得，以此来感悟茶文化所透出的百味人生。

　　以茶为媒，以茶育人，在浓厚的茶文化氛围里，同学们了解了茶的一生。中华民俗文化真正走进了他们的心底。《茶文化》探究课程帮助宁碧学子打开了又一扇认识世界的窗，带领孩子们行走在中华五千年的文化长廊里，体味着悠悠茶韵。愿在茶文化的熏陶下，孩子们能陶冶自己的情操，修养自己的身心，走进中国的悠久文化当中，接受它的洗礼，成为一个有知识，懂生活，充满高尚情趣的人!

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